Kaikki kirjoittajan Riina Mätäsniemi artikkelit

Tietoja Riina Mätäsniemi

tykkään nukkua

Sudentassujen kokkinurkkaus

Suoritimme ryhmämme sudentassujen kanssa kotikokki-merkkiä talvella. Tässä on yksi resepti, jota käytimme.

Lakritsimuffinssit
3,5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa
2 munaa
1 dl juoksevaa margariinia
200 g lakritsin viipaleina
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää joukkoon maito, munat ja margariini. Lisää lakritsit. Sekoita hyvin.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin.
Paista uunissa 200 C asteessa n.15-20 min.
Kaikki eivät tykänneet lakritsin mausta, mutta muffinssit olivat muuten onnistuneita. 🙂